みなさんこんにちは！
虹色ステージ、フレンドリーな総監督の木村です。
私の休日の楽しみの一つとして、美味しいランチのお店を探して食べに行くことがあります♪
そんな中から、ぜひ皆さんにもご紹介したいお店を「休日のキム・ランチ」と題しまして、以前勤務していたDD大和SS（にぎわいピースパーク）でVol1.2までブログを公開させて頂きました。
今回、虹色ステージの会報誌では初めてになりますが、今後も私自身が本当に美味しいと感じ、これはぜひ皆様にご紹介したいと思ったお店を会報誌で公開させて頂きますのでよろしくお願いします！
虹色ステージでは初めての紹介という事と、ちょうど7月末に私の妻の誕生日でもあったので、ここはひとつ奮発して、ちょっと贅沢なランチをご紹介させて頂きます。
藤沢市鵠沼にあります日本料理「幸庵」さんです。
こちらの幸庵さんは誕生日のお祝いや贅沢をしたい時に何度か利用させて頂いています。
妻が和食好きなので、日々の感謝を込めて誕生日にぜひ美味しい和食を食べてもらいたいと思ったのがきっかけで、美味しいお店を調べたところ幸庵さんに出会いました♪
場所は藤沢駅から徒歩5分くらいです。
マンションの1階にお店があり、駐車場はありません。
車で行く時は近くのパーキングを利用しています。（徒歩5分くらい）
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14004298/dtlmap/
店内は落ち着いた雰囲気で、静かに料理やその空間を楽しむにはぴったりだと思います。
今回私たちは、カウンターテーブルでした。
そして誕生日と伝えていたので、テーブルにはこのようなセットが！
お気遣いありがとうございます♪
注文したお料理は、昼のみのコース料理。（季節やその日の仕入れによってメニューは変更します）
お値段は、6380円＋10％のサービス料/人になります！
まずは「誕生日おめでとう」という事で乾杯！
今日は車なのでもちろんノンアルです！！
「いつもありがとう」(^^♪
始めにおもてなしの「汲みだしあられ湯」
和食の肝であるだし汁、とても美味しいです！この後のお料理に期待が膨らみます♪
いよいよお料理がスタート♪
まずは先附、「枝豆入り胡麻豆腐の梅ジュレソース」
胡麻豆腐のねっとりした食感に梅ジュレソース、オクラ、とびこのさわやかさがマッチしていました！
続いて「鱧のお椀」
夏と言えば鱧（ハモ）、骨切りもしっかりしてふわふわでなんといってもおだしが最高です！
お造りは「カツオのたたき・イカ」
カツオはボリュームがあり濃厚、夏のイカはさっぱりで食べやすかったです！
そしてランチコースメインの「八寸」
ぐじ（甘鯛）のつけ焼き、とうもろこしと黄ニラのかき揚げ、つるもずく。
ぐじはしっかりした味付けながらも決して濃くなく絶妙な味加減でした。
黄ニラのかき揚げは初めて食べましたが黄ニラって天ぷらにすると、こんなに美味しいのだと感激しました。
またつるもずくは、シャキシャキで今まで食べてきたもずくとはまったく違う食感でした。
とうもろこしのかき揚げは妻がとても気に入り自宅でもその後よく作っています♪
煮物は「冬瓜のけんちん」
絶妙な焚き具合の冬瓜に野菜をたくさん使っただしの利いた餡がたっぷり！
そして締めのお食事「そうめん」
だしとすだちがきいてさっぱり爽快、そうめんは食感、のどごしが良くとても美味しかったです♪
水菓子は「とうもろこしのムース」
お店のご厚意により、誕生日仕様の飾りつけで見た目が華やかで、うれしい気持ちになりました(^^♪もちろんお味も美味しかったです！
「ごちそうさまでした」(^^♪
どれも本当にとても美味しかったです！！
美味しいランチを食べると、心から幸せを感じます♪
幸庵さんから、とても気持ちの良いおもてなしを受けました！
おもてなしの心はとても大事ですね。勉強になりました・・・
今回受けたおもてなしの心で、皆様を神対応で歓迎出来る様、ステージ活動を改めてがんばろうという気持ちになりました(^^♪
ちなみに、誕生日プレゼントは前々からちゃんとした日傘が欲しいと言っていたので日傘をプレゼントしました♪
今回は、藤沢市鵠沼にある日本料理「幸庵」さんをご紹介させていただきました。
みなさんもぜひ、記念日やお祝いにご利用してみてはいかがでしょうか♪
次回も美味しいランチのお店をご紹介させて頂きますので、お楽しみに！！
記事担当：Dr.Drive 上和田南SS 木村裕司
『ようこそ虹色ステージへ』
お店を虹色ステージと例え、この虹色ステージにお越し頂くお客様をファンの皆様、ファンの皆様をお迎えする私たちはお客様のアイドルとしてファンの皆様に楽しく活動をお伝えしています(^^)v ファンの皆様が握手会（給油）に来店され、水のステージ（ドライブスルー洗車）でお車をピカピカにし、ファンクラブ（LINE会員）にご入会頂きお得な情報をゲット！！私たちは虹色の衣装を身にまとい、ファンの皆様にパフォーマンスを行い、応援してくださるファンの皆様で超満員にしたい！！混んでるんだけどつい来たくなる虹色ステージを目指して頑張ります(*^^*)
